En el siguiente enlace podemos ver un estudio muy interesante sobre la relación entre el consumo de alcohol y distintos tipos de cáncer.
1. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
La nutrición es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar materia y energía de los nutrientes para poder realizar sus actividades vitales
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Las principales funciones de la nutrición son:
La alimentación es el conjunto de procesos por el que incorporamos alimentos a nuestro organismo, de un modo consciente y voluntario.
La diferencia es que la alimentación es un acto voluntario y consciente que se puede aprender; mientras que la nutrición es un acto involuntario e inconsciente y no se puede aprender.
Una persona puede estar bien alimentada si ha comido muchos alimentos pero, sin embargo, estar mal nutrida si esos alimentos no contenían los nutrientes necesarios para el funcionamiento del organismo. Las células tienen que recibir los nutrientes necesarios aportados por los alimentos.
2. NUTRIENTES O PRINCIPIOS INMEDIATOS
Los nutrientes son sustancias químicas que contienen los alimentos y que son necesarios para que las células puedan vivir. Un alimento está formado por uno o varios tipos de nutrientes. Por ejemplo, la leche es un alimento constituido por nutrientes como la vitamina A y D, proteínas, glúcidos, sales minerales y grasas.
Las funciones de los nutrientes son:
. Un gramo de glucosa proporciona 4 kilocalorías. etc. Ejemplos: el almidón, presente en la patata, las legumbres y los cereales, y la celulosa, que aporta fibra vegetal.Su función es energética y aportan 9 kcal por gramos.
También tienen función estructural ya que son esenciales para las membranas celulares.
Los lípidos pueden contener distintos tipos de ácidos grasos en su composición:
Las vitaminas son sustancias de origen orgánico, con función reguladora, que intervienen en las reacciones químicas celulares. Son imprescindibles para el crecimiento y el buen funcionamiento del organismo.
Aunque necesitamos una cantidad de vitaminas muy pequeña, su ausencia o déficit en la alimentación causa la aparición de enfermedades carenciales. Aunque no aportan nada de energía, son necesarias para la digestión y utilización de los otros nutrientes. Las vitaminas se alteran con la luz y el calor, y abundan en las frutas y las verduras frescas.
5. SALES MINERALES
Las sales minerales, en disolución o precipitadas, son necesarias para el organismo. Se encuentran en todos los alimentos, pero son más abundantes en frutas y verduras. Los alimentos procedentes del mar son también ricos en sales minerales como compuestos del cinc, potasio, sodio,...Las funciones de las sales minerales son:
.En el siguiente enlace tenéis una web muy interesante donde practicar de forma interactiva la formulación química.
PRÁCTICA 1: REACCIÓN DEL VINAGRE CON EL BICARBONATO SÓDICO
NaHCO3 + CH3COOH => CH3COO-Na+ + H2O + CO2
FUNCIONES LINEALES. RECTAS.
Se llama función de proporcionalidad directa o, simplemente, función lineal a cualquier función que relacione dos magnitudes directamente proporcionales (x,y). Su ecuación tiene la forma y = mx ó f(x) = mx El factor m es la constante de proporcionalidad y recibe el nombre de pendiente de la función porque, como veremos en la siguiente sección, indica la inclinación de la recta que la representa gráficamente.
La pendiente, m, sigue siendo la constante de proporcionalidad y el término n se denomina ordenada en el origen porque es el valor que toma y (ordenada) cuando x vale 0 (abscisa en el origen).
En el siguiente enlace podéis practicar.
PARÁBOLAS
Una función cuadrática es aquella que puede escribirse de la forma: f(x) = ax2 + bx + c donde a, b y c son números reales cualquiera y a distinto de cero ya que si es cero nunca será una parábola. La representación gráfica en el plano cartesiano de una función cuadrática es una parábola, cuyo eje de simetría es paralelo al eje de las ordenadas. La parábola se abrirá hacia arriba si el signo de a es positivo, y hacia abajo en caso contrario. El estudio de las funciones cuadráticas tiene numerosas aplicaciones en campos muy diversos, como por ejemplo la caída libre o el tiro parabólico.
Obtención del vértice de una parábola El vértice de una parábola está situado en el eje de ésta y, por tanto, su abscisa será el punto medio de las abscisas de dos puntos de la parábola que sean simétricos. Como toda función cuadrática pasa por el punto (0,c) y el simétrico de éste tiene de abscisa x = -b/a, la del vértice será Xv = -b/2a. La ordenada Yv se calcula sustituyendo el valor de Xv en la ecuación de la función.
8. Contesta a las siguientes cuestiones:
a) ¿Qué le ocurre a un vaso de agua al sol?
b) ¿Quedará agua pasado unos días?
c) ¿Cómo se llama ese fenómeno?
d) Enciendo la calefacción de un coche en invierno. ¿Qué les pasa a los cristales? e) ¿El agua por dónde está por fuera o por dentro del coche?
f) ¿Cómo se llama el fenómeno?
Explica lo que ha pasado usando las palabras: calor, vapor de agua, líquido, gotas.
9. Tengo un trozo de hielo. Lo fundo. Ahora tengo agua líquida.
a) ¿Ha cambiado el número de partículas?
b) ¿Dónde está la diferencia entre el hielo y el agua líquida?
c) Tengo un globo con aire. ¿Se mueven las partículas dentro del globo?
d) Caliento el aire del globo. ¿Qué les pasa a las partículas? ¿Por qué se pone el globo más grande?
e) Enfrío el globo. Explica lo que pasaría ahora.
10. Señala la respuesta correcta:
a) Si caliento un globo lleno de aire, éste aumenta su volumen. El fenómeno se llama: evaporación/dilatación/contracción
b) El yodo pasa directamente de estado sólido a gas. Este fenómeno se llama: fusión/sublimación/dilatación.
c) Tengo un gas dentro de un recipiente de paredes rígidas. Aumento la temperatura. ¿Qué ocurrirá? Indica si es verdadero o falso:
d) Aumenta el volumen del recipiente.
e) Aumenta la velocidad a la que se mueven las partículas.
f) Las partículas chocan menos contra las paredes.
g) Aumenta la presión del gas.
h) Tengo un globo con un gas dentro. Enfrío el globo. Se producirá una dilatación/contracción/sublimación del gas.
11. Tengo un gas dentro de un recipiente. La pared de arriba es móvil. Dibuja lo que pasará.
a) ¿Ha cambiado el número de partículas?
b) El gas ocupa un volumen: mayor/menor/igual.
c) ¿Las partículas del gas se moverán: más/menos/igual de rápido?
d) Los choques de las partículas serán: más/menos/los mismos.
e) La presión dentro del recipiente será: mayor/menor/igual.
f) Las partículas de gas estarán entre sí más: cerca/lejos.
4. Define masa, volumen y densidad
5. Calcula la densidad de la gasolina sabiendo que 430 kg de gasolina ocupan un bidón de 500
Con la ayuda de la tabla periódica, indica el número y tipo de átomos que forman cada una de las siguientes moléculas:
H2O
CO2
CH4
H2SO4
HCl
NaCl
CaO
LiI
En el siguiente enlace están las actividades para practicar el aparato digestivo y respiratorio.
Hoy día 13 de enero de 2013 tenéis que realizar las actividades 3, 5, 6, 7, 8 y 9.
PROPORCIONALIDAD DIRECTA. REGLA DE TRES.
En el siguiente enlace tenemos la proporción directa o regla de tres.
La función de relación se encargará de recibir el estímulo, transmitirlo a los centros nerviosos, elaborar la respuesta y dar las órdenes necesarias para que se realice esa respuesta. Los receptores sensoriales (órganos de los sentidos) se encargarán de recibir la información en forma de estímulo, la transmiten al sistema nervioso que la recibe, procesa, y elabora una respuesta que puede ser endocrina, con intervención del sistema endocrino, o nerviosa, con intervención de los órganos efectores (sistema esquelético y muscular).
Existen dos tipos de sistemas de coordinación en los animales:
Su acción es lenta y duradera. Por ejemplo, la aparición de los caracteres sexuales secundarios está controlado por hormonas.Por ejemplo, cuando vemos comida o cruzamos la calle estamos utilizando nuestro sistema nervioso.Conocimientos previos: Haz este test para ver lo que recuerdas de la función de relación.
Actividad: Introducción a la función de relación.
Actividad: Coordinación nerviosa y hormonal.
Actividad: Órganos que participan en estos procesos.
El sistema nervioso está formado por el sistema nervioso central y el sistema nervioso periférico.
Sistema Nervioso | ||
| ||
Nervios aferentes | ||
Nervios eferentes | ||
Sistema nervioso Autónomo (SNA) | ||
El Sistema Nervioso Central es el encargado de recibir los estímulos que le llegan tanto del medio exterior como del propio organismo, y de elaborar las respuestas.
El Sistema Nervioso Central es el centro de control y coordinación del organismo. Está formado por:
El Sistema Nervioso Central es muy importante y delicado, por lo que está protegido para evitar posibles lesiones por:
.El encéfalo se encuentra dentro del cráneo, y en él se localizan los centros de coordinación e integración.
En el encéfalo se distinguen cuatro regiones:
El cerebro es la parte más grande e importante del encéfalo. Se encarga de recibir la información que le llega de los órganos de los sentidos y de elaborar las respuestas.
Se encarga de la coordinación muscular y de otros movimientos en los que participan varios músculos, como andar, correr, ir en bicicleta, bailar, etc.
El cerebelo está situado en la parte posterior del encéfalo, bajo el cerebro. Se encarga de recibir la información sobre el equilibrio que envía el oído y de regular el movimiento de los músculos que intervienen en el equilibrio. Además, se encarga de la coordinación muscular y de otros movimientos en los que participan varios músculos, como andar, correr, ir en bicicleta, bailar, etc.
El bulbo raquídeo es una prolongación de la médula espinal, situada bajo el cerebelo, que conecta la médula con el cerebro. Los nervios que vienen de la médula y los que bajan del cerebro pasan por el bulbo raquídeo, donde se cruzan, de modo que el hemisferio cerebral derecho recibe la información procedente del lado izquierdo del cuerpo, y hemisferio cerebral izquierdo, la que viene del lado derecho del cuerpo.
Además, el bulbo raquídeo también forma parte del sistema nervioso autónomo, encargándose de controlar las funciones automáticas, como el latido del corazón, la presión sanguínea, la frecuencia respiratoria, la tos, el vómito, el estornudo, el hipo, etc.
Las neuronas de un organismo constituyen numerosos circuitos que están organizados formando redes muy complejas. El impulso nervioso que se transmite por estas neuronas interconectadas genera dos tipos de actos:
Se produce una hemorragia cuando se rompe un vaso sanguíneo del cerebro, por lo que la sangre se filtra al tejido nervioso de alrededor y lo daña. Se suele producir por la rotura de un aneurisma, una dilatación patológica que se forma en la pared de un vaso sanguíneo en un punto donde la elasticidad de la pared del vaso es defectuosa.
La isquemia cerebral se produce por una disminución del riego sanguíneo a una zona del encéfalo. La zona de tejido muerto o que se está muriendo se denomina infarto.
Las tres causas principales son:
.El Alzheimer es una enfermedad neurodegenerativa, progresiva e incurable, que afecta al 5% de los mayores de 65 años, siendo la causa más habitual de demencia.
Comienza cuando el enfermo comienza a perder la memoria de sucesos recientes, después alteraciones de la conducta, desorientación, agresividad, y pérdida progresiva de las capacidades cognitivas.
Todavía no se conoce con certeza su causa, pero parece ser que se debe a un fallo en la comunicación de las neuronas.
SISTEMA ENDOCRINO U HORMONAL.
Un sistema es el conjunto de órganos y aparatos que trabajan de forma coordinada para desarrollar una determinada función. El sistema endocrino está compuesto por una serie de glándulas endocrinas, repartidas por todo el organismo, especializadas en producir unas sustancias químicas llamadas hormonas.
Las glándulas son órganos que liberan distintos tipos de sustancias químicas.
En la siguiente tabla podemos ver qué hormonas producen cada una de las glándulas y la función que realizan en el organismo:
